NowHub Cárnicas es Microsoft Business Central preparado para salas de despiece, fábricas de embutidos y distribuidores de carne. Pesaje en planta, kilos y unidades, lotes sin límite, escandallo y coste real, y una retirada de producto resuelta en minutos.
Canal que entra por el rail y sale en cajas de pieza, con rendimiento por canal.
Chorizo, salchicha, morcilla y curados con receta, lote propio y coste real.
Pedido de tarde, preparación de madrugada y reparto con flota propia.
Pesaje de entrada, clasificación y trazabilidad hasta el cliente final.
Lo que oímos en las plantas
Nadie sabe lo que hay en la cámara si no te asomas.
El stock vive en la cámara, no en el sistema.
El programa solo admite dos lotes. Cuando metes el tercero, borra el primero.
La trazabilidad se pierde justo en el elaborado.
El chorizo no se cocina. Si hay una contaminación, no se puede recuperar.
Una alerta sanitaria sin lista de clientes es un problema serio.
Me paso la tarde revisando precios pedido a pedido.
Y aun así se escapa alguna línea con pérdida.
Lo de la sala de elaborado va en un Excel que no cruza con nada.
El inventario no cuadra y el coste del kilo es una estimación.
Falta costilla y me entero cuando ya hay que comprarla fuera.
Sin ver lo que queda, no se puede recortar a tiempo.
El recorrido
Seguimos el producto desde que la canal cuelga del rail hasta que la factura llega al cliente.
Trazabilidad en los dos sentidos
| Lote | Materia prima | kg |
|---|---|---|
| L-261016-MG12 | Magro de cerdo | 142,6 |
| L-261016-TC04 | Tocino | 38,2 |
| P-24871 | Pimentón dulce (proveedor) | 4,1 |
| Cliente | Ruta | Albarán | kg |
|---|---|---|---|
| Cliente 0142 | R2 | AV-26-08812 | 24,0 |
| Cliente 0087 | R1 | AV-26-08797 | 18,5 |
| Cliente 0311 | R4 | AV-26-08830 | 12,0 |
| … 11 clientes más | |||
Venta · las piezas que mandan
Disponible = lo que hay en cámara menos lo que ya está comprometido en pedidos. En tiempo real, en el ordenador y en el móvil del comercial.
Escribes «cost» y salen todas las costillas. Cliente por la primera letra. Kilos o unidades, sin campos que sobren.
Cadenas, fabricante, tradicional, grupo: las que tengas. El precio sale solo y solo quien tú digas puede cambiarlo.
Los pedidos de los comerciales esperan tu OK. El sistema señala las líneas sin margen o sin stock; el resto se valida en bloque.
Mientras se monta el pedido, el margen de cada línea y del total. Visible solo para quien decidas.
Descuentos por volumen anual a cada cadena, calculados por el sistema para negociar con datos.
Si un cliente pasa su límite, el pedido avisa antes de servirse y tú decides si sale.
Dirección y administración
Compra, portes repartidos y costes indirectos sobre lo que de verdad se consumió en la sala.
Fresco frente a elaborado y, dentro, por familia. Ocho dimensiones analíticas, también por tienda.
Ventas, coste y portes de su reparto. Un viaje que no compensa se ve en la ficha del cliente.
Cobros, remesas de efectos y pagos a proveedores preparados desde el sistema.
Facturación preparada para Veri*Factu, modelo 303 y amortización automática de activos.
Ventas por comercial, ruta, familia y zona, con informes listos para usar.
Cómo lo ponemos en marcha
Precio cerrado desde el principio, sin bolsas de horas. El día de arranque lo eliges tú, fuera de tus semanas fuertes.
Tu proceso real, dónde va cada báscula, referencias, clientes y proveedores.
Aceptas el mapa de tu proceso.Contabilidad, bancos y cartera a la fecha de arranque.
Una factura y un cobro reales cuadrados.Cámaras, pesaje, lotes, elaborado, tarifas y validación.
Una torre pesada y un pedido validado.Un día real de punta a punta: comerciales, cámara, sala y oficina.
Simulacro de retirada superado.Paso a producción y acompañamiento en las primeras madrugadas.
Primera semana facturada desde el sistema.Eliges un lote cualquiera. Si el sistema no saca la lista de clientes que lo recibieron en menos de 5 minutos, seguimos trabajando a nuestra costa hasta que lo haga.
Por qué nosotros
Es el ERP de Microsoft, en su nube. Nuestra extensión cárnica va encima y se actualiza con él.
Antes de configurar nada, vemos el rail, las cámaras y la sala contigo. El sistema se adapta a cómo trabajas.
La tablet de cámara registra sin usuario propio. Pagas licencias por quien gestiona, no por toda la plantilla.
Si algo crítico se para con los camiones a punto de salir, respuesta en 4 horas.
Antes de escribirnos
No necesariamente. En la visita vemos las que tienes y te decimos cuáles sirven. La báscula y la tablet no van incluidas en el proyecto.
Precio cerrado por proyecto, calculado sobre tu planta y tu número de usuarios. Te lo damos por escrito después de la visita, en una propuesta con el alcance de cada hito.
Cargamos referencias, clientes, proveedores y la cartera pendiente a la fecha de arranque. Lo demás lo decidimos juntos en la primera fase.
Una completa para quien gestiona y licencias de bajo coste para comerciales y consulta. La gente de planta trabaja desde la tablet sin usuario propio.
Sí. La sala de elaborado es una de las piezas centrales: receta, orden de elaborado, lote heredado y coste real.
Son ampliaciones que se cotizan aparte cuando las necesites, sobre el mismo sistema.
Una visita de una mañana. Recorremos el rail, las cámaras y la sala contigo, y te mandamos por escrito lo que hemos visto y una propuesta con precio cerrado.